Merenda

Ao fim de semana gosto de um lanche diferente em casa, claro que podiamos optar por comprar algo na pastelaria em baixo de casa, mas qual seria a piada disso? e onde conseguiria comprar 6 merendas por 1,85€? Estavam optimas, e já não sobra nenhuma para contar a história, é uma boa opção para festinhas de anos e mesmo para os lanches do meio da manha durante a semana. Bom apetite!

Ingredientes:
Preço médio de custo: 1,84€

-300 g de farinha
- 80 g de água
- 30 g de leite
- 40 g de azeite
- Sal q.b.
- 1 pacote de fermento Fermipan
- 1 Ovo para pincelar

Preparação:
Colocar todos os líquidos no copo e programar 2m, temp 70ºC, vel. 2.
Adicionar a farinha e o Fermipan durante 20 segundos à vel. 5 e de seguida amassar 2m, vel.Espiga.
Retirar do copo e deixar repousar 2h.
Estender a massa com o rolo e cortar pequenos rectângulos de massa, numa metade do rectangulo colocar 1 fatia de fiambre e uma fatia de queijo, dobrar, pincelar com ovo e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficarem dourados.