sábado, 21 de julho de 2012

granizado de limão e "Limaoroska"

Fiz esta receita em duas versões: uma com e outra sem álcool. Inicialmente o granizado de limão veio de uma necessidade de beber algo refrescante que não fosse água ou refrigerantes. como sobrou ainda bastante bebida, acabei por congela-la em formas de silicone para sorvetes (na ideia de mais tarde comer uns gelados de gelo), mas o fim-de-semana trocou-me as voltas e resolvi usa-la como aperitivo, juntando um pouco de vodka e "granizando" o gelo novamente. Bom apetite!



Ingredientes: Versão 1
Preço médio de custo: 0,80€

- 2 limões (grandes)
- 200g açúcar
- casca de 1 limão só parte amarela
- 500g de água
- 500g de gelo

Preparação:

Descasque os limões aproveitando a parte amarela de 1 deles. retire as peles brancas e os caroços. reserve.
No copo coloque o açúcar e a casca do limão e pulverize 30seg. vel.9.
incorpore os limões e bata 2m, vel.9.
Junte o gelo e a água e programe 30seg. vel. 5.
Sirva em copos altos com palinha.


Ingredientes: Versão 2
Preço médio de custo: 1,14€ (preço exclusivo da vodka)

- Receita do granizado ou resto dela congelada.
- 100g de vodka

Preparação: 
Coloque o granzido congelado no copo juntamente com a vodka e vá dando toques no turbo até ter a consistência do granizado, serva em copos baixos com uma palinha cortada ao meio.
Se usar a receita original como base acrescente a vodka juntamente com a água e o gelo.

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