domingo, 12 de janeiro de 2014

bolacha de chocolate

Este ano, para as prendas de natal optei por fazer um mix de bolachas, junto com uma marmelada caseira. Estas foram mais umas das bolachas a compor a caixinha. Apesar de não serem de longe as minhas preferidas não ficaram más de todo. Bom apetite!



Ingredientes:
Preço médio de custo: 0,75€

-250g farinha T65
- 50g cacau em pó
- 1/2 C. chá fermento pó
- 1/2 C. chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 130g manteiga fria
- 1 ovo médio

Preparação:

Coloque no copo a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal e programe 10seg. vel.6. retire e reserve
Coloque no copo a manteiga e o açúcar e bate 1m. v3l.4.
Adicione o ovo e envolava 20seg. vel.4
Adicione a mistura da farinha e programe 10seg. vel.6, baixe o que ficou nas paredes do copo e programe mais 10seg. vel.6.
Retire, envolva em película aderente e leve ao frigorífico por cerca de 1h.
Aqueça o forno a 180ºC, estenda a massa em cima de uma folha de papel vegetal e use o cortador de bolachas na forma que desejar. Leve ao forno em cima de uma folha de papel vegetal e programe 12-15m. Retire e deixe arrefecer.

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